青岛有五所公办的专科大学，分别是青岛职业技术学院、山东外贸职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、青岛港湾职业技术学院和青岛远洋船员职业学院。

青岛职业技术学院成立于2000年10月，是在原青岛市职工大学的基础上建立起来的。该学院与原青岛教育学院于2002年4月合并，形成了现在的规模。青岛职业技术学院有着悠久的历史，原青岛市职工大学创建于1977年，而原青岛教育学院则创建于1951年，著名生物学家、教育家童第周和国学大师陆侃如曾经担任学院的早期领导人。

山东外贸职业学院位于风景优美的海滨城市青岛，成立于2002年7月，是一所全日制普通高等职业学院。学院拥有南北两个校区，南校区位于青岛市市南区江西路62号，北校区位于青岛市李沧区巨峰路201号，靠近李村商圈。这两个校区都位于青岛市的核心地带，环境优美，交通便利，为学生的学习、社会实践和就业提供了良好的条件。目前，学院全日制在校生人数超过7400人。

青岛酒店管理职业技术学院同样于2002年经山东省人民政府批准并被教育部备案为全日制大专层次的普通高校。学院坐落在风景如画的崂山风景区，占地面积达660多亩，建筑面积超过23万平方米。校园环境优雅，管理井然有序。学院配备了现代化的教学设施，如多媒体教室、语音室、计算机房、校园网、校园电台和电视台等。图书馆藏书丰富，管理规范，为学生提供了丰富的学习资源。