七七菜吃了有凉血、止血，祛瘀、消肿的作用。

七七菜的做法：

凉拌七七菜

主料：七七菜100克。

辅料：香油1克，盐1克，蒜末3克。

制作过程：

1、将七七菜清洗干净，中间切开。

2、把水烧开。

3、将七七菜放入沸水中。

4、菜变成深绿色，变软后捞出控水。

5、放入盐、香油、蒜末，拌匀。

6、装入盘里，即可食用。

健康功效：凉血、止血，祛瘀、消肿。

七七菜的营养价值：

七七菜又名刺儿菜、野红花、猫蓟、青刺蓟、刺蓟菜、青青菜、萋萋菜、刺刺芽。味甘、苦，性凉。无毒。入肝、脾经。 具有凉血、止血，祛瘀、消肿之功能。主治用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血、痈肿疮毒。用法用量内服：煎汤，1.5～3钱(鲜者1～2两)；捣汁或研末。外用：捣敷或煎水洗。