荷西对三毛说的最著名的情话可能是：“Echo，你等我六年，我有四年大学要念，还有两年兵役要服，六年一过，我就娶你。”以及“我的愿望是拥有一栋小小的公寓。我外出赚钱，Echo在家煮饭给我吃，这是我人生最快乐的事。”

三毛与荷西的爱情故事广为人知，他们的情感交流充满了真挚与浪漫。荷西对三毛的情话，不仅表达了他对三毛的深深爱恋，还体现了他对未来生活的美好憧憬。这些情话不仅仅是甜言蜜语，更是荷西内心深处真实情感的流露。

在上述情话中，荷西让三毛等他六年，这六年包括了他必须完成的学业和兵役。这表明荷西在规划自己的未来时，已经把三毛考虑在内，他愿意为了能与三毛共度余生而等待和努力。这种承诺不仅是对三毛的爱意的表达，更是对她未来的一种保障和许诺。

而荷西关于“小小公寓”的愿望，则进一步描绘了他理想中的幸福生活。在这个愿景中，荷西负责外出工作，为家庭提供经济支持，而三毛则负责家务，特别是为他烹饪美食。这种平凡而温馨的生活场景，反映了荷西对家的渴望和对三毛的依赖。这种深情厚意的表达，无疑让三毛感受到了荷西对她深沉而持久的爱。

总的来说，荷西对三毛说的情话，不仅是他对爱情的热烈宣言，更是他对未来与三毛共同生活的美好期许。这些情话不仅展现了荷西的浪漫与真挚，也让人们看到了爱情的力量和美好。在三毛与荷西的故事中，这些情话成为了永恒的记忆，见证了他们之间那段不朽的爱情传奇。