大年初三要做如下事：

1.吃合子

俗语说：“初三合子往家转”。大家都知道，大年初一要吃饺子和汤圆，大年初二要吃面条。说到大年初三要吃的“合子”，可能很多人都不熟悉。

其实，“合子”和我们常吃氏含的馅饼非常相似。馅饼是用一张面皮将菜馅包起来，而“合子”则是用两张面皮捏在一起，中间夹着菜馅。大年初三吃合子，有团团圆圆，和气生财的寓意。

2.吃素面

俗语说：燃好“初一饺子，初二面”。在很多地方，大年初三也有吃面条的习俗。但是，大年初三吃的面条也有很多的讲究。

面条必须是自己做的手擀面，而不能是挂面。并且，面汤里不能加肉，只能吃素，加一些青菜、香菇、黑木耳等等。大年初三吃面条，寓意：“健康长寿，生活富足”。

3.吃菜包饭

菜包饭，是很多地方大年初三必备的美食之一！将米饭、韭菜、大蒜和豆角，一起放入锅中，翻炒一下，然后用生菜将这些食材包起来，菜包饭就做好了。大年初三吃菜包饭，寓意：“招财歼段笑进宝，财源广进”。

大年初三，是春节的第三天，也被称为“小年朝”、“赤狗日”。在中国的传统神话故事中，大年初三是女娲娘娘创造出“猪”的日子，也是“老鼠娶亲”的日子。