家庭版芋儿鸡

食材：

鸡腿四个，芋头6-8个，蒜叶，姜，葱段，干辣椒，花椒少许，八角2个，香叶2片，郫县豆瓣1勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，盐适量，火锅底料半包

可以买点自己喜欢吃的配菜 一起放锅里煮如香菇，芹菜之类的。

做法：

1鸡肉切块焯水，沥干净浮末。

2锅里放油，下蒜叶，姜片炒香，放郫县豆瓣酱炒香

3炒香后放鸡肉块下去翻炒，放半包火锅底料，放八角，香叶翻炒，放老抽1勺，生抽2勺，糖1勺，盐适量，加入适量水，淹没鸡块（水可以多一点)

需要煮20分钟，再下芋头煮15分钟，再下其他配菜等煮个5分钟起锅，就可以盛出来，撒上大葱段点缀好看又提香