食品安全教育主题班会记录

　食品安全教育主题班会的目的是提高学生的食品安全意识，下面我跟大家分享几篇食品安全教育主题班会记录，以供参考!

　食品安全教育主题班会记录一

　1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

　2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　3、主持人请同学们汇报对学校、家庭周围小摊进行实际调查的结果。

　学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

　4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

　5、小品表演《爱吃零食的他》

　主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

　全班讨论：①这位男生得的是什么病? ②他为什么会生病?6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

　学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的.具体组成成分和重量等。

　7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外， 我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　①先把双手放在水里浸湿。

　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

　8、班主任小结

　刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

　食品安全教育主题班会记录二

　小学阶段：

　1.讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。

　2.吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。专心吃饭，不说笑打闹。

　3.不在街头无证小摊点购买食品。

　4.不购买来历不明的产品或过期食品。

　5.生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。

　6.长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。

　7.一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。

　8.贪吃使能量和营养摄入过量，容易造成肥胖，影响人的健康。

　9.饮食要清淡少盐，过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。

　10.膨化食品如薯片、雪饼等，属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，不能经常食用。

　11.冷饮不要贪吃，多吃冷饮会使消化道内温度骤降，导致胃肠功能紊乱，遏制胃酸分泌。

　12.吃零食要有选择、适时、适量。不要在接近正餐时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。

　13.花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质，有助大脑发育，增强记忆力，是较好的小零食。

　14.少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。

　15.巧克力不是营养品。巧克力热量高，但营养价值较低，吃巧克力太多容易出现胃肠道症状，影响胃口，不能多吃。

　16.每天适量饮水有益健康，白开水是最好的饮用水。多喝白开水，少喝甜饮料。

　17.学生每天饮水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。

　18.长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险，别把饮料当作白开水。

　19.人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。

　20.蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等，因此我们需要每天摄取蔬菜。

　21.蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。

　22.奶是人体钙的最好来源，奶中的钙极易被人体吸收，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。

　23.长期坚持喝牛奶，能增强免疫力，达到预防减少疾病的目的。

　24.有的人体内乳糖酶含量少，喝牛奶后出现腹泻或腹胀的症状，医学上称“乳糖不耐受症”。

　25.牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，不可以食用。

　26.乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪，也可以改喝豆浆。

　27.大豆(黄豆)是植物中含蛋白质最丰富的食品，营养价值高，被称为绿色牛奶。

　28.食用油分为植物油和动物油两大类，油的主要成分是脂肪。

　29.人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠、肛门。

　30.腐烂、变质和受污染的食物不能吃。

　31.发芽或变绿的土豆含有有毒的龙葵素，不能吃。

　32.野生蘑菇不能随便采来吃，有毒蘑菇误食会发生严重的中毒，甚至危及生命。

　33.不要随便在路边、树木、河沟边采摘野果吃。

　34.桃、李、杏、梅等果仁，含有植物毒素，严禁食用。

　35.经过化冻的鱼肉类，不宜再次冷冻保存。

　36.吃剩的饭菜要尽早放入冰箱中保存，保存时间不宜太长，再吃时要彻底加热。

　37.镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料。

　38.购买食品要仔细辨认生产日期和保质期，不购买来历不明的产品或过期食品。

　39.保健食品一般只适用于特定人群食用，人参、蜂王浆、鹿茸等不适宜少年儿童吃。

　40.认识了解相关标识：无公害农产品标志、绿色食品标志、有机食品标志、食品安全质量标志(QS)。

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