1. 剑鱼，亦称青剑鱼，因其突出的上颌剑状延伸而得名。

2. 剑鱼属于鱼纲、鲈形目、剑型镇鱼科，分布于印度洋、大西洋和太平洋。

3. 大西洋西部的美洲沿岸是剑鱼的主要栖息地，而在中国，它们活动于东海、台湾海峡至南海的广阔海域。

4. 剑鱼在中国海域的捕捞量较大，渔民在这些区域捕获剑鱼。

5. 剑鱼的幼鱼在市场上销售，因其肉质鲜美，可盐腌保存，也可加工成多种食品，如罐头、香肠等。

6. 剑鱼油脂丰富，维生素A含量高，具有较高的经济价值。

7. 在捕鱼业中，剑鱼因其体型大和经济价值而占有重要地位，产量持续增长。

8. 剑鱼（学名：Xiphias gladius Linnaeus，英文名：Common swordfish）是大型深海鱼类。

9. 剑鱼亦称箭鱼，因其快速游动犹如离弦之箭而得名。

10. 剑鱼的上下颌扁平，中间厚两边薄，形状如剑，因此得名剑鱼。

11. 剑鱼在印度洋、大西洋和太平洋均有分布，主要在美洲沿岸的大西洋西部被捕获，捕捞常用延绳钓方法。

12. 捕获的剑鱼个体通常重10至100公斤，超过100公斤的个体较少见。

13. 剑鱼的最大个体体长可达到5米，重量可达400公斤。

14. 剑鱼肉色从粉红到红色不等，肉质色泽诱人，味道鲜美，在美国市场上备受推崇，价格不菲。