泉州轻工职业学院是一所以培养应用型人才为主的全日制本专科高等职业院校。学校创建于1978年，前身为泉州纺织高级职业学校，2003年更名为泉州轻工职业学院。

学校位于福建省泉州市丰泽区，校园占地面积800余亩，校舍建筑面积80余万平方米，校内环境优美，设施齐全。学校现有12个二级学院，涵盖了服装、纺织、轻工、机电、电子、商贸、管理等多个领域，开设了60多个专业，涉及工、商、文、法、教育等多个领域。

学校注重实践教学，开设了多个实训基地和企业合作项目，为学生提供了丰富的实践机会。学校还积极推进国际化办学，与多个国家和地区的高校开展合作交流。

总的来说，泉州轻工职业学院是一所优秀的高职院校，致力于培养应用型人才，为社会和经济发展做出了积极的贡献。