土豆是一种常见而且营养丰富的食材，蒸土豆不仅保留了其原有的营养成分，还能使其口感更加爽滑。下面给大家介绍一种简单又美味的土豆蒸法。

功效：土豆富含淀粉、纤维素和维生素C，可以提供丰富的能量和营养素，有助于肠道健康和免疫力的提升。

材料：

- 土豆：2-3个（中小型）

- 清水：适量

- 盐：适量

- 蒸锅/电饭锅

- 刀/切菜板

做法步骤：

1. 将土豆洗净，去皮，并切成大小均匀的块状。

2. 将锅中加入适量的清水，放入蒸网或蒸锅架，使水能够蒸汽产生。

3. 将切好的土豆块放入蒸网或蒸锅架上。

4. 在土豆上撒一层适量的盐，均匀分布。

5. 将锅盖盖好，开大火蒸10-15分钟，或者使用电饭锅的蒸煮功能，设置时间为15分钟。

6. 使用筷子或菜刀轻轻插入土豆块，如果插入时没有太大阻力，即表示熟透了。

7. 关火后，静置几分钟，再打开锅盖，即可享用美味的蒸土豆。

注意事项：

- 切好的土豆块尽量保持大小均匀，这样能够保证蒸煮时间的一致性。

- 在蒸土豆时不要过度蒸煮，否则土豆会变得很糊。

- 如果需要调味，可以在蒸好的土豆上撒上一些香菜或者黑胡椒粉增添风味。

蒸土豆是一种极其简单又美味的烹饪方式，既能保留土豆的原汁原味，又能保持其营养价值。无论是作为一道家常菜，还是作为下饭菜，蒸土豆都是一道受欢迎的选择。希望大家能够尝试并享受这道简单又美味的土豆蒸法。