张家界是中国湖南省的一个著名旅游城市，以其独特的自然风光和丰富的土家族、苗族文化而闻名。在张家界旅行时，除了欣赏壮丽的山水风光，品尝当地的美食也是一大乐趣。以下是一些好吃又实惠的张家界美食推荐：

土家三下锅：这是一道具有浓郁土家风味的传统菜肴，主要由三种食材组成：猪肉、豆腐和蔬菜。猪肉通常是用腊肉，豆腐是当地特有的嫩豆腐，蔬菜则根据季节的不同而变化。这三者一起下锅炖煮，味道鲜美，肉质香嫩，是来到张家界必尝的美食。

手撕包菜：这道菜简单却非常受欢迎，新鲜的包菜手撕成片，加入蒜末、辣椒等调料快速翻炒，保留了包菜的清脆口感，辣中带甜，非常开胃。

土家酸菜：张家界的土家酸菜以其独特的酸爽口感而著称，通常与猪肉一起烹饪，成为酸菜炖肉，是当地人冬季喜爱的一道暖身菜。

蕨根粉：这是一种由蕨根提取的淀粉制成的粉丝，口感滑嫩，常与豆腐、腊肉等一起烹饪，或者凉拌食用，是张家界地区的特色小吃。

土家香肠：土家香肠以其独特的香味和口感而闻名，是用传统的手工方法制作，加入多种香料和调味品，经过熏烤而成，非常适合作为零食或配菜。

油茶：油茶是湖南的传统饮品，也是张家界地区的早餐常见选择。它由茶叶、花生、芝麻等原料炒制而成，具有提神醒脑的功效。

猕猴桃：张家界是中国猕猴桃的原产地之一，这里的猕猴桃果实饱满，口感甘甜，营养价值高，是不可错过的水果。

糍粑：作为土家族的传统食品，糍粑是用糯米蒸熟后捣打成团，可以甜可以咸，有的还会加入红豆、芝麻等馅料，是地道的小吃。

野菜：张家界的山区丰富多样的野生植物资源，使得当地的野菜种类繁多，如野苋菜、土瓜叶等，这些野菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。

农家小炒肉：这是一道简单的家常菜，但在当地却有着不同的风味，选用新鲜的猪肉切片，与青椒、洋葱等蔬菜一起快速翻炒，味道鲜美。

在张家界，你可以在当地的餐馆、小吃街或者夜市中找到这些美食。价格通常比较实惠，既能满足味蕾的需求，也不会给旅行预算带来太大压力。此外，还有许多其他的地道小吃和特色菜肴等待游客去探索和品尝。在享受美食的同时，也不要忘了尊重当地的饮食文化和习俗。