1. 黑木耳：作为东北地区的特色食材之一，黑木耳以其质地柔软、口感滑嫩而著称。富含蛋白质、脂肪、多糖等营养成分，具有滋补养生的功效。

2. 东北大米：东北地区的大米以其粒大饱满、口感绵软而著名。作为我国著名的优质大米之一，东北大米营养丰富，含有较高的蛋白质和维生素。

3. 松茸：松茸是一种珍贵的食用菌，主要生长在东北的山区。以其肉质鲜嫩、香气浓郁被誉为“菌中之王”。松茸具有很高的营养价值，是餐饮界的佳肴。

4. 人参：人参是东北的宝贵药材之一，具有滋补强身、益气养血的功效。东北的人参以其品质优良、药效显著而享誉国内外。

5. 鹿茸：鹿茸是东北地区的一种珍贵药材，由雄鹿的嫩角制成。具有滋补强壮、提高免疫力等作用，是传统的滋补佳品。

6. 冻梨：冻梨是东北地区特有的传统食品，是将梨子冷冻后食用。口感清凉、甜美，具有独特的冰爽口感，是夏季消暑的佳品。

7. 貂皮：貂皮是东北地区的珍贵皮革，以产自东北的貂制成的皮草为佳。具有优良的保暖性能和美观的外观，是制作高档皮草制品的原料。