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多春鱼怎么清理
时间:2024-12-23 21:13:10
答案

摘要:多春鱼是原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子而得名。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。多春鱼买回来后需要先处理内脏,那么多春鱼怎么洗?下面来看一下多春鱼的处理方法。一、多春鱼怎么去内脏

1、用刀在鱼的鳃的下面开上一个小口子,然后我们就可以连鳃带肠子一起抽出来了。

2、用钩针去钩住鱼的鱼鳃,然后就可以连鳃带肠子一起勾出来了。

3、用剪子去把鱼的肚子剪开,然后就可以去扯出鱼的内脏了。

二、多春鱼怎么清理

选择带籽的多春鱼不用开膛,买回家后只要在腮下豁一道小口,就可以连腮带肠子一起抽出。洗一下,晾干水,就可以用盐、料酒、姜腌起来,不要腌太久,大约十分钟左右就行了。要存储的话洗净擦干后于冰箱冷藏保存,1~2天内需食用完毕。如果于冰箱冷冻保存,可长期放置。

三、多春鱼里有什么寄生虫

多春鱼里面出现透明管状物,有点像虫子,那种线虫冷冻后不会死,解冻后自己会活。高温炖煮应该可以杀死,但是还是觉得挺恶心的。还是扔了吧,很多鱼肚子里都会有这样的虫,建议吃些好的深海鱼吧,那些便宜的鱼就不要吃了。

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