恶人皮一般指的是伪装成善良、正直的人，但实际上背地里却干着坏事的人。简单来说，恶人皮就是指外表看起来很好，内心很坏的人。这些人常常玩弄别人感情、追逐权力、利欲熏心，所以大家要多加警惕，狠抓不放，以免上当受骗。

辨别恶人皮需要多方面的观察和判断，有一定的难度。一般来说，恶人皮有以下这些特征：虚伪、狡猾、贪婪、没有道德原则和底线等。在处理和接触这类人的时候，要保持足够的警惕，不被其“假装的善良”所迷惑，同时还要注意搜集更多信息，做出合理的判断，防止被骗。

面对恶人皮的人，我们不能和其斗智斗勇，这样只会让自己陷入被动。我们应该静下心来，客观分析，明确自己的底线和原则，不要轻易妥协。在选择朋友和合作伙伴时，要慎重选择，避免找到这样的人。同时，要以善良、正直的态度来对待身边的人，这样才能赢得良好的口碑和信任。