民间也有一种以升为计量单位的方法，一升是一斗的十分之一，一升米就是4000克，也就是8市斤（16两=1斤）。

5升规格的食用油，国家允许最大误差值0.2%，加上空桶重量约0.14公斤，以及在国家允许的误差值范围内测算，花生油的毛重最低4.7公斤，大豆油最低4.725公斤，芝麻油最低4.69公斤，菜籽油最低是4.68公斤，调和油按比例测算最低约为4.7公斤左右。

一般情况下，根据公式m=pV即重量=密度*体积，可得出

1、航空汽油0.701kg/l，1升约等于1.4斤。

2、船用柴油0.886kg/l，1升约等于1.8斤。

3、车用汽油0.725kg/l，1升约等于1.45斤。

4、减压渣油(大庆)0.941kg/l，1升约等于1.9斤。

5、航空煤油0.775kg/l，1升约等于1.55斤。

6、轻柴油0.825kg/l，1升约等于1.65斤。

7、润滑油基础油150SN 0.8427kg/l，1升约等于1.7斤。

8、轻石脑油0.674kg/l，1升约等于1.35斤。

9、润滑油基础油500SN 0.8579kg/l，1升约等于1.7斤。

10、重石脑油0.742kg/l，1升约等于1.45斤。

11、润滑油基础油150BS 0.879kg/l，1升约等于1.7斤。

12、花生油0.914-0.917kg/L，1升约等于1.828-1.834斤。

13、大豆油0.9150-0.9375kg/L，1升约等于1.83-1.875斤。

14、玉米油0.917-0.925kg/L，1升约等于1.834-1.85斤。

15、食用植物油0.91-0.93kg/L，1升约等于1.82-1.86斤。

物体的密度也会因温度变化而受到影响，要具体情况具体考虑。

油的种类

1、橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。

2、花生油（peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。2024年月4日，《关于加强食用植物油标识管理的公告》表示像花生油、橄榄油等都没有该种转基因作物及其加工食品，标识“非转基因”属于不正当的炒作。

3、芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产工艺。它们都是以芝麻为原料所制取的油品。芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油两种工艺，机榨芝麻香油没有小磨的香，普通的香油是用次品芝麻磨出来的。

4、核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，属于食用油。核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。

5、菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

食用油使用注意事项

1、炒菜之后控油。把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，而将剩下的油收集起来。

2、凉拌菜最后放一小勺香油，马上食用。这样香气可以有效散发出来，但油脂不至于被菜吸收进去，需要的油量比较小。

3、煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，另放小碗中，就能在喝汤时少吃不少油脂。