蒸汽压（vapourpressure）饱和蒸汽压的简称。液体蒸发或固体升华所产生的气体分子对容器壁等物造成的压强。

在指定温度和压力下，于一不含空气和其他物质的密闭容器内，置顶的液体（或固体）进行蒸发（或升华），当单位时间内液体蒸发（或固体升华）的分子数目与蒸汽中凝结为液体（或凝华为固体）的分子数相等时，即达到了相变平衡态，此时的蒸汽压称为指定液体（或固体）在指定温度和外压下的饱和蒸汽压。

液体中能量较高的分子有脱离液面进入气相的倾向（逃逸倾向escapingtendency），这是产生气态分子的原因，是液体的本性。

蒸汽压正是用来衡量这一倾向程度的量，它是液体的自有属性，外界条件（温度、压力）一定，就有确定的数值。比如若在密闭容器中装满液体，液体没有空间形成蒸汽，自然也不会对液体产生压力，但蒸汽压作为液体本质属性依然存在，不能说此时液体的蒸汽压为0。