取样单位叫做采样单位。

解释如下：

采样单位是指在科学研究中，进行样品采集时所采用的单位或组织。在各个领域的研究中，为了确保数据的准确性和代表性，研究者通常会按照一定的方法和标准来划定特定的区域或单位进行样本的采集。这样的单位就称为采样单位。在环境科学、生物学、医学、农业学等领域，采样单位的选取至关重要，因为它直接影响到研究结果的可靠性和精确度。研究者需要根据研究目的、研究区域的特点以及所研究对象的分布情况等，来合理确定采样单位的大小和数量。采样单位的确定还需要遵循一定的统计学原则，确保所采集的样本能够代表整体，从而得出科学、有效的结论。

另外，采样单位的选择还要考虑实际操作中的便利性和经济性。过于庞大的采样单位可能会增加研究的难度和成本，而过于细小的采样单位可能无法反映整体的实际情况。因此，研究者需要在综合考虑多种因素的基础上，科学、合理地选择采样单位，以确保研究工作的顺利进行。

总之，采样单位是在科学研究中进行样品采集时所采用的单位，其选择需综合考虑研究目的、区域特点、研究对象分布、统计学原则以及实际操作中的便利性和经济性等因素。