1、小年:祭灶、扫尘南北差异:北方腊月二十三 南方腊月二十四全国各地对小年的概念和日期是不一样的,通常来说北方地区是腊月二十三,南方地区是腊月二十四,在这一天,家家户户开始忙着打扫卫生,清洗衣物,刷洗锅瓢,彻底地进行大扫除,准备干干净净过个好年,这寓意着新年要有新气象。2、大年夜:年夜饭和守岁南北差异:北方守岁 南方围炉在南方有大年夜有围炉的风俗,吃完年夜饭之后,一大家子人围炉而坐,一遍吃瓜子儿一边唠唠嗑,看看电视,说说过去一年的酸甜苦辣和新一年的愿景。在北方,大年夜全家人守岁要围坐在一起边看春晚边包饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内。3、初一:开门炮仗、拜年南北差异:北方吃饺子 南方做年糕北方讲究初一吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝,煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”的好兆头;南方则多数做年糕和汤圆,年糕谐音“年高”,取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”,取“全家团圆”之意。4、初二:回娘家南北差异:北方吃面 南方吃开年饭“初一饺子初二面”,意喻顺顺当当,面的做法也很有讲究,要用初一的饺子面来做,而且这面须为冷汤,也就是把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。在南方,广东、澳门等地区初二要吃开年饭,尤其是做生意的人。开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外,有些家庭会斩些烧肉,取红皮赤壮,喻意健健康康;有些人会用生菜铺金菇,喻意生“财”及“金钱满地”等。5、初五:多小人、迎财神南北差异:北方放鞭炮 南方派利是在北方一些地区的商家初五后店铺开张要放鞭炮,称为“鬼崩祟”,崩走往日的晦气。 除此之外,北方过年会有扭秧歌,踩高跷等表演活动 。 南方则会表演舞龙舞狮,不过不论是何种庆祝方式,都是为了让我们过一个更欢乐更祥和的春节! 在南方,初五做生意的人还要拜神开铺,大派开工利是给员工。