湖南省的好大学包括：

1. 国防科技大学

作为湖南省乃至全国的一所顶尖学府，国防科技大学以理工科为特色，综合实力十分强大。其在计算机科学、软件工程等领域具有很高的声誉，是我国计算机人才培养的重要基地之一。学校师资力量雄厚，科研实力突出，为国家和军队培养了大批优秀人才。

2. 中南大学

中南大学是湖南省的一所综合性大学，工科是其优势领域。材料科学、冶金工程等专业享誉国内外。此外，中南大学的临床医学、药学等学科也表现出色。学校拥有强大的师资力量和先进的科研设施，为广大学生提供了良好的学术氛围和丰富的实践机会。

3. 湖南大学

湖南大学作为一所综合性研究型大学，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。学校的工商管理、化学工程等学科享有较高声誉。湖南大学注重学术研究的同时，也重视学生的综合素质培养，为学生提供了丰富多彩的课外活动和社会实践机会。

4. 长沙理工大学

长沙理工大学在交通工程、土木工程等领域有着突出的优势。学校与湖南省的交通行业有着紧密的合作关系，为学生提供了众多实践机会。此外，长沙理工大学在人文社会科学、理学等方面也有着不俗的表现。

湖南省除了上述几所大学外，还有其他如湖南师范大学等优秀学府，这些学校在各自的领域都有显著的优势和特色。总的来说，湖南省的高校教育资源丰富，学科门类齐全，为广大学生提供了良好的学习和成长环境。