配料：白萝卜400g、油适量、盐适量、小红辣椒1个、生姜适亏宏悉量、生抽适量、麻油适量

凉拌白萝卜丝的做法：

1、白萝卜洗净。

2、把白萝卜刷成丝，静止半个小时。

3、小红辣椒、生姜切碎。

4、小红辣椒、生姜、盐放入萝卜丝、搅拌，腌半个小时左绝销右。

5、腌好的白萝卜丝中加入生抽、麻油搅拌均匀。

6、装盘即可。

注意事项

1、要想口感比较脆，可以放些食盐腌制一会。

2、白萝卜不要挑太老的，嫩一点的更销乎好吃。