在探讨"exercise"这个词汇的可数与不可数性时，我们发现其主要依据使用情境来决定。"exercise"可以分为两种情况。

首先，当"exercise"被用于泛指“锻炼”或“运动”概念时，它被视为不可数名词。例如：进行锻炼时，我们可以说"take exercise"或"do exercise"，而"take more exercise"则表示增加锻炼量。

其次，当"exercise"指代“体操”或“练习（题）”时，它成为可数名词，需使用复数形式。如：早晨做早操，用"do morning exercises"；进行眼保健操，用"do eye exercises"；完成英语练习，用"do English exercises"。

当我们将"exercise"视为不可数名词时，其意涵涵盖广泛的活动与锻炼。例如游泳可视为有益的运动，"Swimming is good exercise."；长时间坐在办公室，缺乏运动，"I don't get much exercise sitting in the office all day."；大脑同样需要锻炼，"The mind needs exercise as well as the body."。

另一方面，"exercise"作为可数名词时，其意义涵盖了权利行使、决策自由的运用或资源的使用等。政府权力的行使，"the exercise of power by the government"；自行决定权的行使，"the exercise of discretion"。

综上所述，"exercise"的可数与不可数性取决于其具体语境，体现了语言的灵活与多变性。