我经常爱做黄瓜拉皮，凉拌苦瓜，凉拌土豆丝，其实要做的更好吃我有个小方法:把这些材料者兆兄按需要的形状切好，上面放上葱末，蒜末，再这个上面再盖上一点花椒粉，在周围放上咸盐、味精猜模，根据口味需要再放酱油，醋，然后关键在这：我每次做凉菜的时候都是用少许热油，并且要把油撒在花椒粉上，这样花椒特有的香味就体现出来了，而且下面葱蒜的香味也出来了，最后再淋上几滴香油，嗯味道可口的一道道凉菜就做好了。怎首袭么样你也来试试看看我的方法你喜不喜欢~~~~