枣树的生命周期中分为以下几个物候期:
1. 根系活动:在春季,枣树的根系开始活动,比地上部分早,但比其他果树晚。在太谷地区,根系活动通常在4月初开始,7月中旬至8月中旬达到高峰,随后逐渐减弱至11月中旬。
2. 萌芽、开花、授粉及落花、落果:
- 萌芽开花:随着气温的升高,枣树芽在4月25日前后开始萌发,随后3-5天内现蕾,5月下旬进入盛花期,花期持续约1个月。适宜的温度和湿度有利于花粉发芽和授粉。
- 落花落果:由于花量大,枣树容易出现落花落果现象。落花通常在开花一周后发生,而落果高峰期在6月到7月上旬,主要由营养不良引起。
3. 枝条生长:
- 枣头生长:枣头在5月下旬进入生长高峰,6月下旬出现第二次高峰,7月下旬停止生长。枣头枝上的二次枝生长速度快于枣头枝,但过多的枣头枝会消耗过多养分。
- 枣吊生长:枣吊在4月下旬至5月上旬萌发,5月中旬达到高峰,7月停止生长,总生长期约60-70天。枣吊的生长有利于叶面积的扩大,但过晚的枣吊不利于坐果。
4. 花芽分化及果实发育:
- 花芽分化:枣花芽分化从枣吊萌发开始,持续到枣吊停止生长。花芽分化期短,有利于早果,但消耗大,易落果。
- 果实发育:果实发育分为迅速生长期、缓慢增长期和熟前增长期。迅速生长期是细胞分裂和体积增长的主要时期,缓慢增长期果实各部分生长下降,核硬化,期末细胞增长停止。熟前增长期是果实大小基本定型,营养积累,果皮着色,糖分增加的时期。
5. 落叶期:随着气温下降至15℃左右(10月下旬),枣树开始进入落叶期,此时应施基肥以准备次年的生长。