九阳电饭煲e7是一个故障代码，表示电饭煲的底部传感器温度过高、短路、开路故障、电磁线盘温度过高。建议联系九阳售后网点取得联系，让工作人员帮忙检查一下机器，看是可以维修还是需要更换新的。

电饭煲的保养：

1、保持锅底卫生和干燥，最好每次使用前和使用后都将锅底的杂物清除，并用干布擦干。

2、尽量不要让锅磕碰到硬物，导致锅变形，影响热量的传送，也不要把锅弄湿，以免与底盘接触时，使底盘浸水。

3、不要将锅拿到煤气灶上煮东西，这样易使锅变形，再次放到电饭煲时，容易出现受热不均的情况。

4、电饭锅长时间不用，要清洗干净，清洗时，用热水浸泡米饭，然后将米饭清除，用湿布擦拭干净，最后用清水冲几遍。

5、电饭锅不要用来煮酸性和碱性食物，因为这些食物会破坏电饭锅内胆，导致内胆溶出有害物质，从而影响人体和缩短它的使用寿命。