主料：内酯豆腐1盒。

辅料：酱油1.5勺、油酥黄豆10克、蒜3瓣、猪肉臊子20克、花椒粉1勺、油酥花生米10克、细香葱2根、芽菜10克、辣椒油1勺、米醋1勺。

步骤：

1、内脂豆腐下开水中烫十分钟。

2、用勺舀出豆花，一片一片的舀，这样才有层次。

3、蒜和香葱切成末。

4、老坛芽菜也切成末。

5、准备油酥花生、油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油和猪肉臊子。

6、舀出豆腐脑碗里，调入酱油、米醋、花椒面、芽菜、辣椒油、葱花、油酥花生米、油酥黄豆，最后浇上臊子，好吃的豆花做好了。