amounts of谓语使用复数形式。

amounts of表达的是“大量的”含义，当它修饰不可数名词作为主语时，谓语动词应当采用复数形式。这是因为谓语的数态是由amount的数态决定的。

在实际使用中，amounts of通常会与an amount of, a(great, large)amount of等结构一同出现，并且后面通常会跟着一个不可数名词。比如，“A large amount of water is needed for this experiment.” 这句话中，“A large amount of”作主语，谓语动词使用复数形式“is needed”。同样地，“An amount of information has been collected.” 这句话中的“An amount of”作为主语时，谓语动词也采用了复数形式“has been collected”。这种用法强调了“amount”作为一个整体单位的概念。

需要注意的是，尽管amounts of修饰的是不可数名词，但其谓语动词的数态取决于amount的数态，而不是不可数名词本身。