冷却塔的工作原理是利用水的蒸发散热的原理，将生产系统中产生的余热或废热通过冷却塔散发到大气中，从而保证生产系统的正常运行。具体工作原理如下：

1. 冷却水从生产系统中流入冷却塔的水箱中。

2. 冷却水被泵送到喷淋系统中，通过喷头喷洒到填料层上。

3. 冷却水与填料层上的填料接触，增大了水的表面积，加速了水的蒸发。

4. 风机将大量的空气吹入冷却塔中，与填料层上的水进行充分的接触，加速了水的蒸发和散热，并将热空气排出冷却塔。

5. 冷却水中的热量被带走，水的温度降低，然后再回流到生产系统中循环使用。

6. 漏水板收集漏出的冷却水，避免水的浪费和环境污染。

总之，冷却塔的工作原理是利用水的蒸发散热的原理，通过喷淋系统、填料层、风机等组件共同作用，将生产系统中产生的余热或废热散发到大气中，从而实现降温的目的。