用料

主料

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普通面粉100克

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小米面60克

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鸡蛋1个

辅料

白糖

30克

酵母粉

2克

温水

240克

小米面煎饼的做法

1.

食材备好

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2.

食材全部放入大点的盆子里加水搅成糊糊

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3.

搅成舀出自然溜成直线的稀面糊饧发10分钟左右

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4.

不粘锅烧热刷一层油

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5.

舀一勺面糊倒入成圆形，中火加热，表面起蜂窝眼即可翻面

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6.

两面煎至金黄，取出做下一张

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7.

做好的

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小米面煎饼成品图

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烹饪技巧

小米面如果没有可以换成超细的玉米面