鸡蛋三明治就是用几块面包搭配着鸡蛋制作而成的，这种美食对吃饭没什么讲究，做法很简单。准备全麦面包，鸡蛋黄瓜以及新鲜奶酪，也可以添加一些杏仁。首先将鸡蛋用煮蛋器煮好，然后放到冷水上面泡一会，这样的话鸡蛋就会容易去壳。然后把去壳的鸡蛋切成小丁，最后把黄瓜片去皮也切成小丁，杏仁可以放在两边。准备好材料之后放入碗里面，然后加入小罐的奶酪搅拌之后留作备用。

最后把面包的边缘全部都切掉，然后放一片抹匀平铺馅料，最后把另一片带到馅料上面。沿着对角线切开就可以了，荷包蛋一定要煎好，锅烧烧热之后才能放油。放学之后把油调到中火，这样才不会让鸡蛋因为油温过高而变得太老。鸡蛋一定要用冷水下锅，然后慢慢的升温，水烧开之后两分钟之后停火保温5分钟就可以了。然后过一遍，可以防止蛋壳出现破裂的现象，可以让蛋壳容易剥掉。

鸡蛋的做法

而且煮鸡蛋的时候一定要加少许盐，这样蛋白的凝结会快一些。煮鸡蛋的时候不需要放味精，可以在蛋壳的两端扎一个孔，然后蛋白就会从里面流出来。鸡蛋里面有很多的营养，而且在补身体的同时放到三明治里面效果也非常好。黄瓜可以当做水果生吃，但是不能在三明治里面放太多。

早餐必备

很多人早餐没时间，吃饭的时候就会选择三明治，因为这个时候三明治能够填饱肚子，大家在忙碌或者着急的话也会选择三明治。不过在吃的时候一定要注意，如果身体不舒服的话，早上不要吃三明治。因为三明治在做的时候本身就是凉的，对身体不好，可以热一下再吃。