瓷碗可以放烤箱加热。因为陶瓷是高温烧制出来的餐具，可以耐烤箱的高温。因此，瓷碗可以放进烤箱和微波炉里加热。用瓷器烤制的料理主要有舒服蕾、焗菜、布丁等。

陶瓷碗可以耐1000度的高温。不过，瓷碗的传热效果比较差，受热也不太均匀，没有金属模具受热快。因此，最好选择可以加热的耐热玻璃碗、铁碗等。

再就是，彩色釉面的陶瓷碗高温加热后不太安全，可能会分解出对人体有害的有毒物质，所以最好选择白瓷碗。　

注意事项：

1、碗口边缘带金边的瓷碗不可以放进微波炉直接加热，因为金属器皿不能放进烤箱里加热。

2、瓷碗不能密封起来放进烤箱。

除了瓷碗之外，还可以放进烤箱里加热的容器有耐热玻璃碗、搪瓷碗、铁碗、铝碗、不锈钢碗、铜碗。不能放进烤箱里的容器有塑料制品、普通玻璃等。