中储粮是央企。

中储粮，即中国储备粮管理集团有限公司，是经国务院批准组建的涉及国民经济命脉和国家经济安全的大型中央直属国有独资企业，是国家授权投资机构的试点单位，享受国务院确定的国有大中型重点联系企业的有关政策，在国家计划、财政中实行单列。中储粮实行董事长负责制，董事长为集团公司法定代表人。

央企与国企的上属单位不同，央企由国资委直接管理，部分央企负责人是由中央组织部任命；一般国企隶属于地方政府管辖。央企多为规模超大的企业，看中国500强上榜的国有企业，85%以上为央企，规模大，领导权利自然也大，员工福利应该也好。而且，央企是真正意义上的全民所有制企业，是国民经济的支柱。此外，央企在今后一段时间内，都会明确主业，基本会成为行业内的龙头企业，大有可为。因此，中储粮作为由国家直接管控的大型粮食储备和调控企业，其性质明确为央企。

总的来说，中储粮以其重要的战略地位、庞大的规模和直接隶属于中央政府的特性，无疑属于央企范畴。它不仅在保障国家粮食安全方面发挥着举足轻重的作用，同时也是国家宏观经济调控的重要力量。