1. 大年初一，亲戚们从远方到来，我们全家人齐聚在外婆家，欢欢喜喜地迎接新年。午餐时分，传统习俗要求我们吃饺子。外婆在厨房里忙碌着，制作饺子皮、剁肉馅、包饺子，忙得不可开交。我担心外婆会累坏，于是主动提出帮忙。虽然外婆担心我会累着，但最终还是被我的坚持所打动，答应了我的请求。我虽然吃过饺子，也看过别人包饺子，但自己从未动手尝试过。这次，我终于有机会大显身手了。我拿起一张饺子皮，用勺子挖了一勺肉馅放在皮上。心里暗自得意：看来我天赋异禀，没学就会。然而，肉馅却像顽皮的孩子，让我左右为难：左边捏好了，右边馅儿冒出来；右边捏好了，左边馅儿又溢出来。我左思右想，却一筹莫展。就在这时，姐姐看到我困惑的样子，无奈地建议：“小妹妹，你想一想，少放点馅儿，不就不会溢出来了吗？”这真是一语中的，我怎么就没有想到呢！我按照姐姐的建议，减少了一半的肉馅，小心翼翼地包起了我人生的第一个饺子。虽然饺子形状不太规则，但我依然成就感满满。外婆在一旁耐心地教我包饺子的顺序，但我却怎么都学不会。我意识到，有些事情不能强求，于是我包的“四不像”饺子只好自己吃了。虽然形状不完美，但这是我第一次包的饺子，它融入了我的心血。吃起来的时候，这碗“四不像”饺子格外美味。

2. 大年三十，妈妈提出要包饺子以示团圆。于是我们决定那天开始包饺子。妈妈从市场上买回了饺子皮，准备好了肉馅，一切准备就绪。妈妈开始动手包饺子，我洗干净手，对妈妈说：“我也想学。”妈妈欣然同意。她拿起一张饺子皮，沾了水，放上肉馅，对折，卷一圈，一个漂亮的饺子就出现了。我觉得这很简单，心里暗自得意。我随手拿起一张饺皮，也沾了水，放上肉馅，试图卷起来。结果却像个泄气的皮球，原来是馅太少了。我总结了经验，又拿起另一张饺子皮，小心翼翼地沾了水，包了更多的馅。这次却馅多皮破，肉馅都溢出来了，手也粘粘的。我感到有些沮丧，这回我成了泄气的皮球。我决定总结前两次的经验，包了适中的馅，终于，一个完美无缺的饺子出现在我眼前，令我心花怒放。接下来是煮饺子。我把包好的饺子放入锅中，它们仿佛活了过来，在锅里欢蹦乱跳。正在我高兴的时候，一不留神，饺子快被烧焦了。唉，真是应了那句话：“不经一番彻骨寒，怎得‘饺子’扑鼻香？”