林百欣科技中专提供了多种专业选择，包括电子技术应用（汽车电子装置方向）、电子与信息技术、通信技术、计算机软件（软件蓝领方向）、计算机及应用（计算机信息管理、多媒体技术与应用和会计电算化方向）、计算机网络技术和电子商务（市场营销方向）。这些专业和方向旨在为学生提供全面的技术和商业知识，帮助他们为未来的职业生涯做好准备。

林百欣科技中专的创始人林百欣先生是一位热心慈善及教育事业的人士，他捐赠了超过6亿港元。在他的家乡潮州汕头，他捐赠了3亿港元。这些捐赠主要用于建设教育设施和其他慈善项目。在汕头，以林百欣先生的名字命名的设施包括林百欣国际展贸中心、林百欣科技中专（于1994年落成）、汕头林百欣图书馆（1997年落成，2006年10月迁馆时更名为汕头市图书馆）以及汕头经济特区林百欣中学。

林百欣科技中专不仅注重学生的学术发展，还致力于为学生提供实践机会，帮助他们将理论知识应用于实际操作中。学校还鼓励学生参与各种社团和活动，以培养他们的团队合作能力和领导才能。

林百欣科技中专的教育理念是通过全面的教育和实践机会，帮助学生为未来的职业生涯做好准备。学校的专业设置涵盖了技术、商业和管理等多个领域，旨在满足学生不同的兴趣和职业规划需求。

学校还重视学生的个人发展，提供了一系列的辅导和支持服务，帮助学生克服学习和生活中的挑战。这些服务包括职业规划、心理咨询和学术支持等，旨在确保学生能够在学校和未来的职业生涯中取得成功。