太阳能和电热水器二合一的管路接法主要包括串联和并联两种方式。

在串联接法中，太阳能热水器和电热水器的进出水管相互连接。具体步骤如下：首先，从太阳能热水器的出水口连接一根管道至电热水器的进水口；然后，从电热水器的出水口再连接一根管道至用水点。这种接法的优点是简单明了，缺点是当太阳能热水器水温不足时，需要经过电热水器加热，可能会增加电热水器的能耗。

并联接法则是太阳能热水器和电热水器各自拥有独立的进出水管路，但在用水点前合并。也就是说，太阳能热水器的出水管和电热水器的出水管在用水点之前通过一个三通接头合并。这样，在阳光充足的情况下，可以直接使用太阳能热水器提供热水；当太阳能热水器水温不足时，可以启动电热水器进行辅助加热。这种接法的优点是灵活节能，缺点是管路相对复杂，安装成本较高。

在选择接法时，需要考虑实际的使用环境和需求。例如，如果所在地阳光充足且对能耗要求不高，可以选择串联接法；如果希望更加节能且预算充足，可以选择并联接法。同时，为了确保安全和效率，建议在进行管路连接时咨询专业人士或房屋结构工程师的意见和建议。

总的来说，太阳能和电热水器二合一的管路接法需要根据实际情况和需求进行选择和设计，以达到最佳的使用效果和节能效果。