烧油麦的做法和配方

1. 材料:生菜300克，大蒜20克。辅料:盐、味精、洋葱、蚝油。

2. 大蒜切成蒜末，葱花切成葱花，油烧至八成热。在锅中加入葱花和蒜末。入味后加入炒好的面菜，快速翻炒，再加入少许蚝油或酱油(如果用酱油，量一定不能太多)。炒菜。当炒好的面食末端变软后，加入一勺水，转中火，然后加入剩下的蒜末，当它们差不多熟的时候，在锅里加入盐。