梅花盆景是以盆为“纸”，以梅花、山石等为“绘”，通过艺术处理和精心培育，集中典型地再现大自然中梅之神貌，是表现作者思想感情的艺术品。故梅花盆景是园艺技术和造型艺术的完美结合，它源于自然而高于自然。

梅花盆栽与梅花盆景不同。梅花盆栽是将梅花栽在盆里，仅作简单的修剪造型，并不作过多的艺术加工。梅花盆栽可进行大规模生产。