一、KTV服务员工作流程

1、营业前：

（1）准时到岗，整理仪容仪表，准备工具（笔、打火机、开瓶器、酒水单）

（2）参加班前例会，汇报前一天工作情况，分配当天任务，检查仪容仪表和工具

（3）准备完毕后，检查包房设备，进行试音、检查电脑、清理房间

2、营业中：

（1）站位迎宾，礼貌迎接客人

（2）为客人倒茶，提供酒水服务

（3）根据客人需求，调音调光，提供点歌服务

3、客人进入KTV后：

（1）自我介绍，提供个性化服务

（2）根据需求提供饮品和小吃

4、为客人点取酒水、食品：

（1）介绍酒水单，提供专业建议

（2）根据客人需求，提供饮品和小吃

5、中途服务:

（1）保持卫生，提供适时服务

（2）注意客人需求，提供个性化服务

6、客人买单时：

（1）确认消费，提供打包建议

（2）提醒客人带好物品

7、客人离开后：

（1）清理房间，报告空房

8、营业后：

（1）清理房间，检查设备

（2）参加班后例会，总结当天工作

二、KTV服务注意事项

1、先女士后先生，先老后幼，先主后宾

2、检查出品是否正确，准备好杯垫

3、上酒水前说“对不起”，上完出品说“请慢用”

4、上出品时单膝跪下，注意场合

5、及时更换烟盅，清理桌面杂物

6、使用托盘，确保出品完整

7、提供配料和汁酱

8、重复连单，减少失误

9、因事离开岗位，通知同事或上级

10、眼勤、手勤、腿勤、嘴勤

11、配制洋酒征询客人意见

12、及时提供跟杯服务

13、斟酒时注意数量和位置

14、询问是否需要添加酒水

15、托盘不上台

16、上出品时从右边开始，遵循先低后高、先热后冷原则

17、上完出品后说“请慢用”

18、经理买单时注意假钞、破钞

三、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧

1、营业前：

（1）准备签到

（2）穿好工作制服，整理仪容仪表，备好工具

（3）准时到指定地点开会

（4）检查厅房用品和卫生情况

（5）标准站立姿势等待客人

2、营业后：

（1）关闭设备

（2）检查地面和地毯

（3）检查遗留物品

（4）检查设备和设施

（5）关闭电源，清理房间

（6）报告吧台处理剩余酒水

（7）清理台面和地面

（8）清洁洗手间和用品

（9）关闭电源和空调

（10）归还麦克风和遥控