“杆”字组词有：杆子、杆菌、拉杆、旗杆、栏杆。

1、杆子

读音：gān zi。

解释：有一定用途的细长的木头或类似的东西（多直立在地上，上端较细）。

引证：《儿女英雄传》第十八回：“那些家将也都会些撂跤打拳，马枪步箭，杆子单刀，跳高爬绳的本领。”

2、杆菌

读音：gǎn jūn。

解释：细菌的一类，杆状或近似杆状，大多单独存在，分布广泛，种类很多，如大肠杆菌、炭疽杆菌等。

3、拉杆

读音：lā gān。

解释：安装在机械或建筑物上起牵引作用的杆形构件，如自行车闸上的长铁棍。

4、旗杆

读音：qí gān。

解释：悬挂旗子用的杆子。

引证：杨朔《昨日的临汾》：“孩子们在绕着旗杆互相追逐。” 

5、栏杆

读音：lán gān。

解释：桥两侧或凉台、看台等边上起拦挡作用的东西。

引证：叶圣陶《城中》：“城里的街道极窄……行人曲着身子贴着店家的栏干相让。”