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过年过节吃什么菜好
时间:2024-12-23 20:44:46
答案

适合过年过节吃的菜有:糖醋排骨、清蒸鲈鱼、水煮牛肉、辣炒花甲、金丝虾球等。

一、糖醋排骨——节节高升

排骨是一道传统的吉祥菜,古代文人科举考试的时候,都要吃排骨。如果家里有考生,在新年的时候记得要做排骨,把每一根排骨剁成一节一节的,有“节节高升”的寓意。

二、清蒸鲈鱼——年年有余

俗话说无鱼不成席,逢年过节的时候,家家户户都要吃鱼,摆上桌的鱼要是完整的,寓意“有头有尾,年年有余”。

三、水煮牛肉——红红火火

水煮牛肉是一道非常喜庆的菜,它颜色红润,吃起来口感火辣,有“红红火火,牛气冲天”的寓意。

四、辣炒花甲——笑口常开

辣炒花甲是很多人的最爱,吃起来香辣过瘾,鲜美多汁。花甲在炒熟之前是闭合的,炒熟之后就张开了,过年吃这道菜,有“笑口常开”的寓意。

五、金丝虾球——圆圆满满

金丝虾球是非常受小朋友欢迎的一道菜,它的外形是圆滚滚的,里面包裹虾球和丰富的芝士,吃的时候咬一口,馅料仿佛要溢出来,这道菜很适合过年吃,有“圆圆满满”的寓意。

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