三月不知肉味形容全神贯注,别的事都不放在心上;也用以形容清贫,三个月没有吃过肉。三月不知肉味是汉语词语,读音是sān yuè bù zhī ròu wèi,指在三个月内,吃肉都不知味道,出自《论语·述而》。
三月不知肉味说的是:孔子出于儒家礼仪教化的信念,对韶乐情有独钟,终日弹琴演唱,如痴如醉,常常忘形地手舞足蹈,一连三个月,在睡梦中也反复吟唱、吃饭时也在揣摩韶乐的音韵,以至于连他一贯喜欢的红烧肉的味道也品尝不出来了。
韶乐,史称舜乐,是中国的一种传统宫廷音乐,起源于5000多年前,为上古舜帝之乐,是一种集诗、乐、舞为一体的综合古典艺术。该乐在《竹书纪年》、《吕氏春秋·古乐篇》《汉书·礼乐志》、《史记·孝文帝本纪》等书籍中均有记载。