郑州至开封的距离约为78公里。

郑州和开封都位于中国河南省，且两地相邻，交通往来频繁。这个距离是基于公路交通测量的，若选择驾车从郑州出发前往开封，大致会经过郑开大道或者连霍高速公路，这些道路都是连接两座城市的重要交通干线。在正常情况下，驾车行驶这段距离大约需要1小时左右的时间，具体时间则取决于路况和驾驶速度。

除了公路交通，郑州和开封之间还有铁路相连，包括高速铁路和普通铁路。乘坐高铁从郑州东站到开封北站，仅需约20分钟的时间，极大地方便了两地之间的人员往来。而普通火车则需要稍长一些的时间，但相对于驾车而言，火车旅行更为安全和省心。

值得一提的是，郑州和开封都是中国历史文化名城，拥有丰富的历史遗迹和人文景观。郑州以嵩山、黄河等自然景观以及郑州商城遗址等历史文化遗址著称；开封则以龙亭、清明上河园等景点闻名于世。两地之间的短途旅行不仅方便快捷，还能让游客在短时间内体验到不同的历史文化氛围。因此，郑州至开封的78公里距离，在地理上虽不算遥远，但在文化旅游层面却蕴含着丰富的内涵和价值。