必胜客的菜单上有很多不同的酱料可供选择。以下是一些常见的酱料：

1. 番茄酱：这是必胜客最基础的酱料之一，也是披萨的常用配料。

2. 塔塔酱：这是一种用于海鲜类披萨的酱料，通常和洋葱、大蒜、黑胡椒等配料一起使用。

3. 油醋汁：这是一种常见的低脂、低热量的酱料，通常用于沙拉或其他蔬菜类的配料。

4. 意大利香醋：这是一种高酸性的酱料，通常用于意大利菜肴中，如披萨、意面等。

5. 奶油酱：这是一种用于增加浓郁口感和奶香味的酱料，通常用于烤肉、烤蔬菜等。

6. 芝士酱：这是一种常见的披萨配料，可以增加浓郁的口感和奶香味。

7. 橄榄油：这是一种健康的食用油，可以用于撒在披萨或者意大利面上。

8. 红辣椒酱：这是一种辣味酱料，通常用于墨西哥菜肴中，如墨西哥鸡肉卷等。

9. 青酱：这是一种用于意大利面和蔬菜的酱料，由新鲜的香草和橄榄油等配料制成。

10. 香蒜酱：这是一种由大蒜和香草制成的酱料，通常用于烤肉、烤蔬菜等。

这些是必胜客常见的酱料，但是具体配料可能会因地区和菜单的不同而有所变化。如果您对特定的酱料或配料有疑问，可以向服务员询问或查看菜单上的配料表。