1. 存放时间因西瓜成熟度而异。成熟度适中的西瓜可以存放半个月到一个月，而成熟度较高的西瓜在晃动和较高温度下可能只能保存10天。成熟度较低的西瓜在冷库中喷洒保鲜剂且不搬动的情况下，甚至可以存放2个月。

2. 判断西瓜是否变质的方法：

- 闻气味：新鲜西瓜有甜香气息，变质西瓜有发酵酒味、酸味或腐馊味。

- 观察手感：新鲜西瓜表皮坚硬，按压不下陷；变质西瓜按压后会凹陷。

- 尝试口感：新鲜西瓜甘甜多汁，变质西瓜可能带有苦味、酸味等怪味。