男人到了30岁以后，生活和工作往往进入一个新的阶段。对于这个年龄段的男人来说，适合从事的工作领域广泛，创业项目也多样。以下是一些适合30岁以上男性的职业和创业建议。

**30岁男人的出路：**

1. 司机：考取相应的驾驶执照，可以从事出租车、客车、专车或货车驾驶。这个行业虽然辛苦，但月收入通常在6000到10000元之间，也有一定的风险。

2. 厨师：随着餐饮业的蓬勃发展，优秀的厨师成为了高薪职业。掌握精湛的烹饪技术，可以在酒店或餐厅担任厨师，这个行业前景广阔。

3. 汽车维修：随着私家车的普及，汽车维修行业需求增长，技术人才缺口大，是一个技术含量高且赚钱的职业。

4. 理发师：学习理发技术，可以开设自己的理发店。由于人们越来越注重形象，理发师职业前景看好。

5. 汽车美容：汽车美容行业利润丰厚，普通服务可能收费几百到上千元，是一个值得考虑的创业方向。

6. 瓦工或木工：这些技术工种，尤其是有经验的瓦工和木工，月收入通常在一万元以上。如果出国工作，收入会更加可观。

**适合30岁男人创业的项目：**

1. 烧烤：烧烤业务因其操作简单、投资小、回报快而受到创业者的青睐，市场增长迅速。

2. 儿童用品：婴幼儿教育和用品市场潜力巨大，0-6岁的婴幼儿数量超过1.4亿，市场前景广阔。

3. 咖啡屋：在繁忙的街区或办公室附近开设咖啡馆，提供现磨咖啡，吸引忙碌的上班族。

4. 科技服务市场：随着农业结构的调整，农民对先进实用的技术需求增加，提供科技服务市场是一个有前景的创业方向。

5. 农村鱼塘开发：利用农村现有资源开发鱼塘，提供给当地农户养殖，是一个结合当地特色的创业项目。

6. 婚庆生意：婚庆业务在节假日尤其繁忙，提供婚礼策划、摄影、摄像等服务，可以成为一个灵活的创业选择。

选择职业和创业项目时，应考虑个人的兴趣、技能和市场需求。30岁的男人通常已经有了一定的工作经验和资本积累，可以考虑将这些因素投入到更有发展潜力的领域。