桌球打定球的方法如下：

打定球，即在桌球中将母球击打到目标球后，使母球停止不动，这一技巧主要在直线球中实现。要成功打出定球，关键在于准确掌握击球点和出杆力度。

首先，确保母球、目标球与袋口下球点在同一直线上。 这是实现定球的基础条件。在实际操作中，需要通过反复练习和观察，找到最准确的直线路径。同时，注意目标球的下球点，因为袋口通常比目标球稍大，存在多个下球点，但并非所有下球点都能使母球定住。

其次，准确击打母球的中心点。 这一点至关重要，因为只有当母球以中心点为轴心旋转时，其前进和后退的动能才能相互抵消，从而达到定住的效果。如果击打母球偏离中心点，母球在撞击目标球后会产生侧向旋转，导致无法定住。因此，在击球前，务必仔细瞄准母球的中心点，并保持出杆的稳定性和准确性。

最后，控制出杆力度。 在打定球时，不宜使用过大的力量。小力击打有助于减少对母球行程的控制难度，并提高稳定性。同时，小力击打也更容易掌握发力时机和母球行程的预判。在练习过程中，可以从轻推白球开始，逐渐感受母球在撞击目标球后的运动状态，并逐步调整出杆力度以达到定球的效果。

综上所述，桌球打定球需要掌握准确的击球点和出杆力度。通过反复练习和观察，找到母球、目标球与袋口下球点的最佳直线路径；同时，注意击打母球的中心点并保持出杆的稳定性；最后，控制出杆力度以实现母球在撞击目标球后的定住效果。