水蜜桃的英文翻译是Peach。

详细解释如下：

Peach是一个英文单词，它的基本含义是桃子。当说到水蜜桃时，英文中通常直接使用“Peach”来表示。这是因为水蜜桃作为一种常见的桃子品种，在英语中并不需要特别区分其种类，因为无论是哪种品种的桃子，其基本特征在英文表达中都是相同的。而且，在很多情况下，水果的名称在英文中往往不会特别注明其产地或种类特性，除非这些特性对于该水果的识别非常重要。因此，当我们谈论水蜜桃时，可以直接使用“Peach”这一英文单词来表达。

此外，在不同的语境中，“Peach”也可能有其他含义，例如表示桃色的形容词“peach-colored”或表示桃色风格的“peach style”。但在指代水果桃子时，尤其是水蜜桃，依然使用“Peach”这一单词。因此，在英文语境中，与水蜜桃相关的描述或文章中，“Peach”即是其准确的英文表达。