艾意思是多年生草本植物，叶子有香气，可入药，内服可做止血剂，又供灸法上用。也叫艾蒿。

艾，现代汉语规范一级字常用字，普通话读音为ài，yì，最早见于小篆。在六书中属于形声字。艾字基本含义为多年生草本植物，嫩叶可食，老叶制成绒，供针灸用，如艾子，艾蒿，引申含义为年老的，如耆艾。

在日常使用中，艾也常做动词词，表示终止，断绝，如艾命。