分星掰手两并不是代表某个具体的生肖，而是一个谜语，其答案通常指向生肖“牛”。

分星掰手两，实际上是一个通过汉字构造来进行猜测的谜语。首先，我们来解析这个谜语。“分星掰手”，可以理解为将“星”字分开，我们得到“日”和“生”，再把“手”字掰开，可以构思为“手”字分开成“撇”和“竖”，将这些部分组合起来就形成了“牛”字。所以，这个谜语是通过汉字的构造来隐含“牛”这个字。

在中国传统文化中，谜语常常通过巧妙的语言游戏来隐含某个字或某个意思，需要人们通过智慧和联想来解开。这种谜语不仅富有娱乐性，还能锻炼思维能力和语言能力。

生肖是中国传统文化中的一个重要组成部分，它与十二地支相配，形成了十二生肖，分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。每个生肖都有其独特的象征意义和文化内涵。而在这个谜语中，通过汉字的拆分和组合，巧妙地指向了生肖“牛”，体现了中华文化的博大精深和语言文字的趣味性。