草莓还是吃新鲜的好，营养也更充足的，冻草莓的营养虽然比不上新鲜草莓的营养，但是也可以满足我们的需要。冻草莓口感很好，夏日里吃上一颗，很是清爽。

一般来说冻草莓是洗了吃的，因为冷冻之后清洗的话，会解冻，水分流失，口感也会变差。

想要好的口感的话，可以在在速冻之前，将草莓用糖浸一下，大约5分钟左右，糖的比例大概是1：10。