处理竹菜板前,首先需要拆开包装,用流动的清水冲洗两遍以去除表面的灰尘和杂质。以下是处理竹菜板的详细步骤:
1、为了去除表面的清漆和蜡,增加耐用性,需要用刚烧开的水从上到下淋竹菜板两到三次。
2、准备一个大盆,加入食盐和清水,搅拌至食盐溶解,然后将竹菜板放入浸泡四到五个小时,这有助于去除竹菜板中的酸味,增加韧性,使竹菜板更加耐用。
3、浸泡后,用清水冲洗竹菜板,去除表面的盐分,然后将其放置在通风阴凉处晾干。
4、竹菜板晾干后,在其表面均匀涂抹一层食用油,这有助于防止竹菜板开裂、发霉变质,并增加其耐用性。
5、完成这些步骤后,竹菜板就可以清洗干净并使用了。