广州开放的大学包括中山大学、华南理工大学、暨南大学等知名学府。

首先，中山大学是广州乃至全国都享有盛誉的学府，它对外是完全开放的。这所大学不仅拥有优美的校园环境，还有着深厚的学术氛围。无论是学术研究、文化交流还是教育合作，中山大学都持开放包容的态度，吸引了众多国内外学子和研究者前来学习和探索。

其次，华南理工大学也是广州地区一所重要的开放大学。作为一所以工为主，理工医结合，管、经、文、法等多学科协调发展的综合性研究型大学，华南理工大学在科研和技术创新方面取得了显著成就。校园设施完善，对外交流活动频繁，为师生提供了广阔的学习和发展空间。

再者，暨南大学同样是一所对外开放的大学。暨南大学有着悠久的历史和独特的文化底蕴，注重培养学生的国际视野和创新能力。学校经常举办各类学术讲座和文化活动，鼓励学生参与国际交流，提升个人综合素质。

这些大学的开放不仅体现在校园环境的对外开放上，更体现在其教育理念和学术研究的开放性上。它们积极与国际接轨，引进先进的教育理念和教育资源，为学生提供多元化的学习机会。同时，这些大学也致力于推动产学研合作，与社会各界建立广泛的联系，共同推动地区经济和社会的发展。这种开放性使得广州的这些大学成为了培养未来领导者和创新者的摇篮。